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魅力的な時間を提供する大人のカフェ

Village Jam Cafe
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併設のベーカリーで粉から焼き上げるパンのおいしさと、DELI&グリル料理、煮込みスープ、チーズにワインなど、パンに合うお料理を。

ニューヨーク感覚のロープライスで魅力的な時間を提供する大人のカフェダイナー。

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代々木上原駅・駒場東大前駅のベーカリー

BROTLAND パンの国
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シェフブーランジェ景浦恭介・パンソムリエ田幡貴子のDuoで「美味しい日本育ちのパン」を焼き上げています。

北海道産の「キタノカオリ」「春よ恋」「はるきらり」など日本国産の小麦でもっちり食感と自然の甘みと香ばしさのある「パンの国/日本」の味とクオリティーを追求致します。

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人と繋がり未来に繋がる、理想のスペース

CHICKEN & EGG
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「理想のスペースができた。メールだけじゃもの足りない。声だけじゃつまらない。」

ピアノやサブテラスが用意された、隠れ家気分で使えるプライベート感たっぷりのレンタルスペース。 セッション・LIVE・教室・仕事の打ち合わせ・etc… 自由と繋がりが生まれる空間を提供します。

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INTRODUCTION

国産の小麦と職人の技術

美味しく優しいパンへのこだわり

素材:
北海道産の「キタノカオリ」「春よ恋」「はるきらり」など国産の小麦で、もっちり食感と自然の甘みと香ばしさのある「パンの国/日本」の味とクオリティーを追求しています。
ライ麦パンはドイツ麦の濃い味をベースに、日本麦の味、特注をマリアージュさせて、一層日本の味覚、ワインに合う美味しいパンを作ります。

生地:
シェフ景浦恭介は高加水、長時間発酵で小麦本来の力:プロテアーゼ(タンパク質分解酵素)の活性化など手をかけることで生地の伸展性、保水性を高め独自の風味豊かなもちもち食感の生地を作り、「日本育ちのパン」を焼き上げています。

一人になりたいときも、一人が寂しいときも。

CHICKEN & EGG JAM

理想のスペースができました。
メールだけじゃもの足りない。
声だけじゃつまらない。

女といるとき、男といるとき、仕事をしながら遊ぶとき、部屋を貸してもらえないとき、一人に飽きたとき、自分の作品を見せたいとき、誰かとジャムしたいとき(ピアノあります)、仲間と自分達だけの世界を過ごしたいとき、お披露目パーティーをしたいときetc…

音楽のある星で、今夜は天使になる・・・。

ベーカリーを楽しめる大人のカフェ

Village Jam Cafe

仕事をしても良し、酒を飲んでも良し、一人でも大勢でも居心地の良さを実現するカフェ。

併設のベーカリーで粉から焼き上げるパンのおいしさと、DELI&グリル料理、煮込みスープ、チーズにワインなど、パンに合うお料理を心を込めて。

Google Indoor View

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ACCESS

東京都 渋谷区 上原2-30-5

お問い合わせ

SHOP INFORMATION
営業時間 8:00~18:00
定休日 月曜定休
住所 東京都渋谷区上原2-30-5
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TEL 03-5453-1010
Mail brotland1010@yahoo.co.jp

【アクセス方法】
電車:
東京メトロ千代田線 代々木上原駅より 徒歩 約8分
小田急線 東北沢駅より 徒歩 約9分
京王井の頭線 駒場東大前駅より 徒歩 約 12分

バス:
東急バス 代々木上原バス停留所より 徒歩 約1分